手抓餅原名蔥油餅，起源于臺灣，在臺灣可是地地道道的特色小吃，深受廣大群眾的歡迎和喜愛！新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓在場的每個人來不及等待，抓起就吃，怪不得那么多人為之喜愛。
1、香料調料的性質；
2、攪拌、捏制的過程；
3、搟面、醬料的調制；
4、烤制的手法
收入高
手抓餅利潤高，手抓餅項目，利潤一直都不錯。
投入少
手抓餅適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。
市場廣
手抓餅深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。
易上手
我們以實訓為主，一般3天可上手，10天可開業。
好創業
門檻低、低成本，1-2人就可輕松經營。
