濟南煲仔飯培訓課程 2024-06-28 18:17:55
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課程介紹
發(fā)布日期：2024-06-28 18:17:55
濟南煌旗小吃專(zhuān)注于開(kāi)展煲仔飯培訓課程,老師手把手一對一教學(xué)，理論實(shí)踐結合操作，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)。
煲仔飯屬廣東特色美食，煲仔飯的特色在于那明晃晃的瓦煲，二是那金黃色澤的鍋巴。只要購買(mǎi)到瓦煲控制火候就能做好煲仔飯。煲仔飯的鍋巴，粒粒清晰可見(jiàn)的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，干香脆口，用勺子撥動(dòng)煲口的鍋巴，沿著(zhù)煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個(gè)煲底的鍋巴都剝了下來(lái)，在嘴里慢慢嚼動(dòng)，齒間留香，回味無(wú)窮。
1、各種原料認識及刀工練習；
2、各種原料預處理方法；
3、秘制鼓油汁的制作；
4、各種肉類(lèi)的腌制；
5、煲仔飯操作的八大基本步驟；
6、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，運營(yíng)管理技術(shù)；
香菇滑雞煲仔飯、黃鱔煲仔飯、臘鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、乳鴿煲仔飯、五花肉煲仔飯、牛腩煲仔飯、排骨煲仔飯、榨菜肉絲煲仔飯等等
1、專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)
2、一次性繳費，技術(shù)培訓費，資料費，。
3、學(xué)習時(shí)間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)，到校實(shí)地考察。
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