濟南泡椒鳳爪培訓課程 2024-06-28 18:15:26
課程介紹
發布日期：2024-06-28 18:15:26
濟南煌旗小吃致力于開展泡椒鳳爪培訓課程,按照泡椒鳳爪標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，成功開啟創業之路。
鳳爪是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒，是川菜中特有的調味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區民間所特有的美食，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養豐富。泡椒鳳爪流行于現代大都市的大街小巷，就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱，其肉豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香而大受歡迎。泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是人們喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進血液循環的功效，那就要吃過的人才知道了！
1、鳳爪的清洗與處理方法；
2、鳳爪的燜制方法與技巧的把握；
3、所需調料的準備及配置方法；
4、泡制的方法及應注意的問題；
5、泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領，學員開業使用設備的采購地點及價格指導；
6、泡酸蘿卜的全部制作過程
1、專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會。
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
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