理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
濟南翻糖蛋糕培訓 2019-07-03 15:54:19
課程介紹
發布日期：2019-07-03 15:54:19
制作方法
1.工具介紹英式翻糖的花心制作波斯菊、各飾葉子制作
2.奧斯丁、玫瑰、牡丹制作
3.毛茛制作漿果制作梔子花制作
4.向日葵花瓣制作多肉，手工剪花制作
5.花萼制作繡球制作大麗菊制作
6.芍藥制作成品上色成品組裝
7.餅干配方講解糖霜調色餅干轉印底部填充
8.餅干臉部化妝餅干成品制作
9.卡通公仔基礎理論知識，制作卡通公仔造型技巧。
10.人偶上半身服裝制作人偶下半身服裝制作
11.人偶頭部制作臉部化妝人偶頭發制作成品制作
12.翻糖調色糖皮覆蓋
13.蕾絲制作
14.磅蛋糕配方講解，主蛋糕成品組裝
15.甜品臺講解，分析甜品行業現狀，甜品臺創意思路，甜品臺大蛋糕制作
16.杯子蛋糕制作翻糖餅干制作水晶棒棒糖制作甜品臺擺臺技巧。
培訓種類
1、 我們標準的操作流程和標準的配方，您無論在任何地方，任何時候只要你得到我們的說明和配方并遵循它們，你就可以制造出和我們完全一樣的味道的產品。
2、技術、開店、管理一站式教學；
3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業。
4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。
5、專業教師，專業技能；小班教學，隨到隨學；開店創業，上門指導；品牌專業，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦，供不應求；來學校學習服務終生。
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