裱花就是用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過(guò)程。青島富氏學(xué)校教師手把手教學(xué)，學(xué)員可以盡可能的學(xué)到精華，教師不定時(shí)檢查學(xué)員的學(xué)習情況。
1.本班向初學(xué)者講述韓式奶油糖霜蛋糕的基礎知識及各種奶油糖霜工具的使用技巧
2.學(xué)習韓式奶油糖霜的配制及攪拌方法，韓式奶油糖霜的口味調配及顏色搭配
3.學(xué)習各種韓式蛋糕花邊的制作：波浪花邊.直嘴弧形邊.小草花邊.蝌蚪花邊.辮子花邊.毛毛蟲(chóng)、花邊.齒嘴弧形花邊。掉行花邊.葫蘆花邊.S形花邊.直嘴掉邊.葉子型拉邊及餃子型花邊。
4.各種韓式蛋糕花卉的制作：奧斯汀玫瑰，玫瑰花，毛茛，五掰花，雙層五掰花，向日葵，大麗花，康乃馨，彎邊玫瑰，車(chē)赤菊，小野菊，維多利亞玫瑰，旋轉玫瑰，松果，仙人球，仙人棍，多肉植物等制作手法技巧.
5.學(xué)習韓式奶油糖霜蛋糕胚的制作：戚風(fēng)蛋糕胚，黑森林蛋糕胚
6.學(xué)習韓式奶油杯子蛋糕的制作：哈雷杯子蛋糕，香蕉杯子蛋糕，馬芬杯子蛋糕
7.各種韓式蛋糕抹胚的制作：學(xué)習市面上最常見(jiàn).最常用的蛋糕胚的抹制方法。
8.字體的各種寫(xiě)法：中英文生日快樂(lè )的各種藝術(shù)寫(xiě)法。還有立體各種常見(jiàn)字的藝術(shù)寫(xiě)法。
9.多種組合韓式裱花蛋糕，花卉蛋糕，花籃蛋糕。
歡迎大家來(lái)青島富氏阿立蛋糕學(xué)校咨詢(xún)【青島韓式裱花課程】
