青島優(yōu)拓教育國家公共營(yíng)養師培訓（三級） 2018-12-27 15:31:35

青島優(yōu)拓教育，國家公共營(yíng)養師培訓（三級）擁有嚴謹的教師團隊，智能的教學(xué)模式，強化互動(dòng)，訓練結合，針對不同的學(xué)習階段的自主研發(fā)教輔資料，全面幫助學(xué)員破除障礙，學(xué)員輕松應對考試。

【公共營(yíng)養師】

  方向：主要從事?tīng)I養方面的科普。如需進(jìn)入醫院，需學(xué)習全面的營(yíng)養師（需要臨床營(yíng)養，單純的公共營(yíng)養是不可以進(jìn)入醫院）。培訓對象：公共營(yíng)養師資格考試的培訓對象主要是：學(xué)校校醫，集體飯堂，健身中心教練，食品企業(yè)營(yíng)養從事人員，食品檢測監督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。學(xué)習內容：公共營(yíng)養師學(xué)習的內容主要有：基礎營(yíng)養學(xué)、食品衛生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養、各類(lèi)食品的營(yíng)養價(jià)值、營(yíng)養專(zhuān)題教育、營(yíng)養計算軟件的應用、營(yíng)養師創(chuàng )業(yè)指導、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養等內容和技能。
  通過(guò)考試，成績(jì)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養師國家職業(yè)技能證。

【職業(yè)概況】

  公共營(yíng)養師是國家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應社會(huì )、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識技能培訓，通過(guò)國家職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I養咨詢(xún)、營(yíng)養測評、營(yíng)養指導、營(yíng)養宣教、營(yíng)養管理以及從事?tīng)I養教學(xué)與科研、營(yíng)養與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì )公眾健康的專(zhuān)業(yè)人員。
  目前所有的營(yíng)養師培訓均為崗位技能培訓。崗位技能培訓多為短期培訓，受于此限制，為了使學(xué)生在較短的學(xué)時(shí)中學(xué)到真正有用的知識，掌握專(zhuān)業(yè)本領(lǐng)，把學(xué)生培養成為一名合格的營(yíng)養師，我們始終在教學(xué)內容以及教學(xué)方式上不斷突破，在我們全體教職員工的努力下，目前已形成一套專(zhuān)門(mén)針對公共營(yíng)養師職業(yè)特點(diǎn)、符合中國國情的教學(xué)體系。通過(guò)這套完整的教學(xué)體系，我們完全有能力將我們的學(xué)員培養成為一名不僅具備豐富理論知識，還掌握實(shí)際能力及經(jīng)驗的合格的公共營(yíng)養師。
  目前，我國的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養師的前景非常廣闊。公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養咨詢(xún)、指導。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。擁有者可以從事?tīng)I養食品教學(xué)、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，食品衛生監督和檢測，醫療衛生等機構的相關(guān)崗位；學(xué)校、幼兒園、機關(guān)、企事業(yè)機構、賓館、酒店的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師；健身房、美容院、社區的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養指導；體檢中心的專(zhuān)(兼)職營(yíng)養師等。相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人才極度缺乏，機會(huì )多.大、中專(zhuān)院校在校學(xué)生；醫院營(yíng)養保健科室人員、相關(guān)臨床科室人員；學(xué)校、幼兒園、社區中負責膳食或從事?tīng)I養與健康教育的人員；醫藥、營(yíng)養保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷(xiāo)、健身、保險（壽險）等行業(yè)人員、高級管家；有志于全職或兼職從事?tīng)I養健康或對營(yíng)養、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統學(xué)習者。

【課程內容】

  課程分為理論課程、技能課程及實(shí)踐課程三大部分。
  部分：理論課程括營(yíng)養師文化醫學(xué)基礎內容、營(yíng)養學(xué)基礎內容、臨床營(yíng)養內容、食品安全衛生內容及中醫學(xué)基礎內容。旨在灌輸基本的營(yíng)養師相關(guān)理論內容、知識體系。
  第二部分：技能課程括運動(dòng)指導內容、基礎心理學(xué)內容、病例分析以及我校獨創(chuàng )的Neotra健康管理體系。此部分內容為公共營(yíng)養師專(zhuān)屬執業(yè)技能，實(shí)際必備的技術(shù)內容。
  第三部分：實(shí)操課程為選修內容，不含在常規課程當中，屬我校自主研發(fā)課程項目，內容緊扣實(shí)際營(yíng)養服務(wù)，其操作性及實(shí)用性極強，通過(guò)培訓學(xué)員均能達到精英營(yíng)養師水準。

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