青島土豆餅培訓 2019-11-29 11:26:34
課程介紹
發布日期：2019-11-29 11:26:34
理論學習：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、經營小技巧，輕松創造。
4、示范講解：
5、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
課程:
土豆餅的由來有很多種說法，其中一種是：在西班牙內戰時期的畢爾巴鄂戰役中，將軍發明了這種既營養，做法又簡單快捷的土豆餅，供士兵補充能量。另一種說法，據傳是一個不知名的家庭婦女所發明的食物。當時將軍帶領士兵們路過這家人家，可是婦女很貧窮，她所擁有的食材只有雞蛋、洋蔥和土豆，所以她只能將這些材料放在一起做成了這道大家都能吃得飽的美食。將軍十分喜歡。就在那時，就這樣流傳開了，逐漸成了西班牙的傳統食品。
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