99久久精品免费看国产_青島咖啡培訓-如何品嘗咖啡-青島飲品培訓機構

文章導讀：

咖啡是我們日常生活中的必備，有的人用來(lái)提神有的人用來(lái)減肥，咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的但是不同的咖啡豆會(huì )有不一樣的風(fēng)味的，今天小編來(lái)帶大家來(lái)品咖啡吧！

1聞香！

首先將咖啡豆研磨，然后雙手成斜交叉形狀握住咖啡碗，使其和杯口形成三角形的cup，然后用鼻子先體驗咖啡的“味”。4種豆子鹵煮的體會(huì )如下：
1、巴拿馬：聞起來(lái)帶著(zhù)比較宜人的酸度，讓人聯(lián)想起了一些深色的水果，同時(shí)還帶一點(diǎn)巧克力的香味。

2、印度尼西亞：木頭和泥土的味道非常明顯，聞起來(lái)香味比較復雜（感覺(jué)摻和了很多東西。。）

3、哥倫比亞：比較強烈的咖啡的味道，帶好聞的堅果味道，聞起來(lái)不會(huì )太酸。

4、埃塞俄比亞：聞起來(lái)最接近香水的一種咖啡，帶有花香，還有讓人聯(lián)想起柑橘類(lèi)水果的微微酸味。

24種豆子喝起來(lái)的感覺(jué)：

1、印度尼西亞的咖啡因為口味豐富，單喝口感比較強烈，所以適合配合牛奶或者cream做飲品哥倫比亞則因為其穩定的咖啡香，常常被用于做Espresso咖啡來(lái)平衡味道。

2、巴拿馬和埃塞俄比亞的咖啡則是比較適合單獨飲用，避免奶或者糖遮蓋它們本身的酸度和香味。隨著(zhù)咖啡熱度的減弱，其酸度和苦味也會(huì )發(fā)生變化，例如巴拿馬的會(huì )隨著(zhù)溫度降低而變酸，

3、埃塞俄比亞則反之。當然每個(gè)人的口味不同，所體會(huì )的程度會(huì )不同，喜歡的口味也會(huì )不同。

感覺(jué)好的咖啡其實(shí)不管是冷還是熱都別有一番風(fēng)味，都挺好喝的！

3咖啡因

咖啡因強弱有幾個(gè)因素的，咖啡因其實(shí)是咖啡樹(shù)的自衛機制：保護自己不被各種害蟲(chóng)們侵蝕，所以在害蟲(chóng)較少的高海拔地區產(chǎn)出的咖啡豆反而咖啡因少。而速溶咖啡所用的咖啡豆大部分產(chǎn)于海拔較低的地方，所以咖啡因含量高，打雞血效果好。老師表示咖啡因的濃度也會(huì )因為后期加工改變，但是通常越好的咖啡豆，咖啡因反而會(huì )比較少。簡(jiǎn)而言之，如果選對咖啡，是不用太擔心睡不著(zhù)這件事的。

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如何品嘗咖啡

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