濟南酸奶水果撈培訓班 2025-02-28 13:22:24
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課程介紹
發(fā)布日期：2025-02-28 13:22:24
水果撈是近年來(lái)流行的一種健康美食，酸甜清潤的各類(lèi)水果搭配珍珠、西米、燒仙草等Q彈小料，澆淋不同口味的酸奶，撒上葡萄干、山楂片等干果，口味豐富，賞心悅目，極受顧客歡迎。
招生對象
美食愛(ài)好者：對酸奶水果撈有濃厚興趣，希望在家中也能制作出美味可口的酸奶水果撈。
餐飲創(chuàng )業(yè)者：計劃開(kāi)設酸奶水果撈店或甜品店，希望通過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓掌握制作技能和經(jīng)營(yíng)管理知識。
餐飲從業(yè)者：已經(jīng)在餐飲行業(yè)工作，但希望增加酸奶水果撈這一產(chǎn)品線(xiàn)，提升店鋪競爭力。
尋求副業(yè)的人群：希望在業(yè)余時(shí)間增加收入，酸奶水果撈制作可以作為一項副業(yè)選擇。
課程內容
1.手工酸奶制作：
工具介紹：介紹制作手工酸奶所需的各種工具及其使用方法。
選材與加工：講解酸奶的原材料選擇、預處理及加工技巧。
制作與發(fā)酵：詳細演示手工酸奶的制作過(guò)程，包括發(fā)酵條件的控制、時(shí)間管理等。
保存方法：教授如何妥善保存手工酸奶，以保持其口感和品質(zhì)。
2.水果處理與保存：
水果切法：教授不同水果的切割技巧，確保水果塊大小適中、形狀美觀(guān)。
食材保存：講解水果的保存方法，以延長(cháng)其保鮮期并保持口感。
3.酸奶水果撈制作：
基礎款式：教授酸奶水果撈的基本制作方法，包括酸奶與水果的搭配比例、攪拌技巧等。
進(jìn)階款式：介紹多種口味的酸奶水果撈，如椰奶水果撈、芒果水果撈等，以及添加小料（如QQ糖、奧利奧餅干等）進(jìn)行裝飾的方法。
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