濟南廚仟藝小吃培訓學(xué)校油條培訓班，旨在培養具備油條制作技術(shù)和創(chuàng )業(yè)能力的專(zhuān)業(yè)人才，通過(guò)系統的學(xué)習和實(shí)踐幫助學(xué)員更好的提高實(shí)操技能，想要了解詳情，快來(lái)咨詢(xún)報名吧！
油條是名副其實(shí)的國民早餐，市場(chǎng)占有率極高。油條配豆漿，是大眾喜愛(ài)的早餐黃金搭檔。然而傳統的油條在制作時(shí)多添加明礬或者堿面達到起酥膨脹的目的，從而容易造成鋁含量超標，對人體的健康帶來(lái)?yè)p害。近年來(lái)，油條邁入無(wú)礬時(shí)代，在制作時(shí)以不含鋁的調料提升蓬松度，炸好的油條金黃松脆，香酥柔韌，好吃又健康。做早餐，推無(wú)礬油條更順應健康趨勢，容易取得顧客的信賴(lài)。
課程大綱
產(chǎn)品特色：選面粉、牛奶、酵母、植物油等綠色食材，按精準比例制作而成，無(wú)礬油條金黃酥香，百吃不厭。另外，無(wú)礬油條的配方?jīng)Q定了其內部不容易吸油，不但節約油料成本，而且口感不油膩。
無(wú)礬油條培訓核心技術(shù)：選料以及配方比例，油溫的掌握，油條的制作與成型。
利潤分析：面食利潤較高，達到70%以上。
經(jīng)營(yíng)模式：早餐項目，投資小利潤高，適合在小區門(mén)口、寫(xiě)字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城等地開(kāi)店或設攤經(jīng)營(yíng)。
無(wú)礬油條培訓學(xué)習流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習沒(méi)有時(shí)間限制。
課程內容
油條制作基礎：包括原材料選擇、配比、和面、揉面、醒面、成型等關(guān)鍵步驟。
炸制技巧：油溫掌控、油炸手法、翻動(dòng)技巧等，確保油條外酥里嫩。
口味創(chuàng )新：教授不同口味的油條制作方法，滿(mǎn)足不同消費者需求。
店鋪經(jīng)營(yíng)：包括店面選址、裝修設計、人員配備、物資采購、營(yíng)銷(xiāo)策略等。
適用對象
該課程適合餐飲創(chuàng )業(yè)者、小吃店老板、想要轉行進(jìn)入餐飲行業(yè)的人士，以及對油條制作感興趣的美食愛(ài)好者。
