一、課程介紹：
烤乳豬是廣州最有名的特色菜，并且是"滿漢全席"中的主打菜肴之一。點燃炭火，撥作前后兩堆，將豬頭和臀部烤成嫣紅色后用針扎眼排氣，然后將豬身遍刷植物油，將爐炭撥成長條形通烤豬身，同時轉動叉位使火候均勻，至豬通身成大紅色便成。上席時一般用紅綢蓋之，廚師當眾揭開片皮。
二、課程信息：
課程學制：大多數學員5-7天能完全掌握學會
學習方式：線上線下均可授課
教學特點：隨到隨學、不限學時、手把手教學、專業技術、毫無保留傳授。
三、課程優勢：
1、專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學，學習時間根據自己時間安排。
2、一次性繳費，包技術培訓費，包資料費，學會。
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
