濟南廚仟藝小吃培訓學(xué)校冷飲培訓班，旨在幫助學(xué)員全面掌握冷飲制作技能，包括基礎知識、原料選購、設備操作、制作工藝等多個(gè)方面，想要了解詳情，快來(lái)跟小編一起了解一下！
冷飲，大約起源于3000年前的商代，當時(shí)的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖，以備來(lái)年盛夏消暑之需。周朝更設有專(zhuān)掌“冰權”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛(ài)在宴席上飲冰鎮米酒?！冻o·招魂》中有“挫橫凍飲，酹清涼些”的記述，贊賞冰鎮過(guò)的糯米酒，喝起來(lái)既醇香又清涼，可見(jiàn)當時(shí)冷飲制作的水平相當高?，F如今，冷飲的品種更加多樣，而且一年四季均可售賣(mài)。柚子茶、檸檬水、百香果汁、橙汁等等，冷飲的品種琳瑯滿(mǎn)目，創(chuàng )意層出不窮。以冷飲開(kāi)店，眾多，店面無(wú)需太大，利潤相當豐厚。
課程內容
冷飲基礎知識：冷飲的歷史與發(fā)展。冷飲的分類(lèi)與特點(diǎn)。冷飲店的經(jīng)營(yíng)與管理。
原料選擇與采購：各類(lèi)冷飲原料的認識與鑒別。原料的采購渠道與價(jià)格分析。原料的儲存與保鮮方法。
冷飲制作技巧：
奶茶系列：如珍珠奶茶、布丁奶茶、水果奶茶等的制作方法。
冰沙系列：如芒果冰沙、草莓冰沙、藍莓冰沙等的制作流程。
果汁系列：鮮榨果汁、復合果汁的制作與調配技巧。
冰淇淋與雪糕系列：手工冰淇淋、法式冰淇淋、雪糕的制作方法。
氣泡水與奶昔系列：流行氣泡水的制作、健康奶昔的調配。
設備使用與維護：冷飲制作所需設備的介紹與使用方法。設備的日常保養與維護技巧。
課程特色
理論與實(shí)踐相結合：
培訓課程不僅注重理論知識的教學(xué)，還強調實(shí)踐操作的重要性。學(xué)員將在專(zhuān)業(yè)老師的指導下，親自動(dòng)手制作各種冷飲。
小班授課與個(gè)性化指導：
采用小班授課模式，確保每位學(xué)員都能得到充分的關(guān)注和指導。老師會(huì )根據學(xué)員的學(xué)習進(jìn)度和興趣點(diǎn)，提供個(gè)性化的教學(xué)建議。
靈活的學(xué)習時(shí)間與方式：
學(xué)員可以根據自己的時(shí)間安排和需求，選擇全日制、周末班、晚班等不同的學(xué)習方式。還提供線(xiàn)上學(xué)習資源和遠程指導服務(wù)，方便學(xué)員隨時(shí)隨地學(xué)習。
